Оглавление
- Нормы согласно законодательству
- Каков же выход?
- Факторы, влияющие на степень опьянения
- Что может показать анализ крови?
- Выпил безалкогольное пиво — можно садиться за руль?
- Что еще под запретом?
- Что нельзя после кодирования от алкоголизма?
- Можно ли опьянеть от пива, не содержащего этанол
- Сколько разрешено употребить?
- Факторы, влияющие на показания алкотестера
- Какие продукты могут дать положительный алкотест?
- Считать ли это пиво алкоголем
- Технология производства напитка
- Безалкогольное пиво: опасен ли этот напиток?
Нормы согласно законодательству
Всем известно, что за руль садиться после приема спиртных напитков категорически нельзя – водитель рискует не просто лишиться прав, но и собственной жизни или автомобиля. Однако, как быть, когда употреблялось пиво, заявляемое производителем как безалкогольное?
Избавить от любых сомнений поможет применение специального прибора для измерения уровня этанола – алкотестера. Прибор позволит определить наличие и уровень опьянения, исходя из следующих действующих норм по закону:
- 0,35‰ в крови водителя;
- 0,16‰. при исследовании выдыхаемого воздуха.
Малейшее превышение данных показателей грозит серьезными проблемами с госавтоинспектором.
Несмотря на заявляемую производителями безопасность, свое мнение насчет безалкогольного пива имеют и сотрудники ГИБДД – результаты тестов показывают, что даже безалкогольный вариант может вызвать коррекцию поведения водителя, сравниваемую с аналогичной симптоматикой в состоянии опьянения.
При решении, можно ли уже садиться за руль, водитель должен руководствоваться следующими показателями этанола в зависимости от стадии опьянения:
- к легкому опьянению относится состояние водителя с показателями 0,2–1,2‰;
- при достижении уровня 1,2‰ у водителя диагностирую среднюю степень опьянения;
- свыше 4,7‰ стадия опьянения выражена, сопровождается созданием ситуаций опасных для здоровья и жизни самого водителя и его окружения.
Причины сомнений
С осторожностью потреблять такое пиво заставляет несколько обстоятельств:
Уровень спирта в каждом виде «нулевого» пива будет разным, но все-таки определенная его доля все же будет присутствовать в напитке. Каков максимальный предел потребляемого безалкогольного варианта, точно сказать нельзя. В нулевке от Балтики, к примеру, содержание спирта составит до 0,09%
Даже если результаты теста выявили ничтожный процент алкоголя в крови, важно помнить, что действие напитка очень схоже с воздействием спиртосодержащих напитков. Таковы результаты проведенных исследований
Проблема кроется в подсознательном поведении водителя, принявшего безалкогольное пиво вместо алкоголя.
Каков же выход?
Меры предосторожности довольно просты:
- если был выпит большой объем безалкогольного пива, лучше не садиться за руль в течение 30-40 минут;
- после употребления «нулевки» нужно воспользоваться жевательной резинкой, которая замаскирует запах;
- если «жвачки» под рукой нет, освежить дыхание помогут несколько зерен жареного кофе.
Чтобы всегда чувствовать себя за рулем уверенно, целесообразно приобрести карманный алкотестер. Стоимость качественных приспособлений начинается от 2-3 тысяч рублей. Потратившись один раз, можно избежать множества волнений, которыми чреваты встречи с сотрудниками ДПС. Если накануне имело место празднование какого-либо события, использование такого устройства приобретает особую актуальность.
Факторы, влияющие на степень опьянения
Несмотря на то, что безалкогольное пиво не дает положительного результата на алкотестере, есть ряд факторов, которые могут усилить влияние напитка на организм:
- Устойчивость к пиву, даже безалкогольному, придает масса тела: чем крупнее человек, тем большую дозу нужно выпить, чтобы появилось легкое состояние опьянения.
- Несовершеннолетним опьянеть гораздо проще — организм еще не выработал привычки справляться с алкогольной интоксикацией.
- Алкогольный стаж — со скольки лет человек начал употреблять алкоголь;
- Учитывается количество и качество закуски, а также количество пищи, съеденной перед употреблением напитка (даже нулевка на голодный желудок может дать гораздо большее содержание алкоголя в крови).
- Самовнушение. Ученые установили, что в крови человека в мизерных количествах уже присутствует спирт, участвующий в физиологических процессах. При мысли об алкоголе, особенно у тех, кто неравнодушен к нему, под влиянием самовнушения процент спирта в крови может повыситься.
- Некоторые продукты могут содержать незначительное количество спирта, при их употреблении внутрь алкотестер может дать положительные результаты: перезревшие фрукты, кефир и другие кисломолочные продукты, соки (их часто делают на спиртовых концентратах), некоторые спиртовые лекарственные препараты (валокордин, валерьянка, настойка пустырника и прочие).
И все же лучше отказаться
Что может показать анализ крови?
Для проведения такого анализа из вены человека отбирается количество крови, необходимое для исследования. Обычно применяется один из двух методов:
- Газовая хроматография, когда 3–5 мл крови загружают в специальную камеру, которая называется хроматограф. Из плазмы крови выпаривается спирт, и по количеству паров этанола определяется его содержание, отображаемое на экране монитора прибора. Этот метод достаточно точный, и именно его используют в практике с водителями.
- Ферментный анализ предполагает выявление алкогольдегидрогеназы, фермента, который выделяется печенью после принятия алкоголя. Если человек выпил, то содержание этого фермента резко повышается.
Оба метода не занимают много времени, поэтому определить состояние человека можно достаточно быстро. Результаты определяются по следующим показателям промилле:
- трезвое состояние — 0–0,3;
- легкое опьянение — 0,3–0,9;
- среднее опьянение — 0,9–1,9;
- сильное опьянение — 2,0–3,3;
- состояние оцепенения — 3,6–3,9;
- Смертельная доза — 4,0–5,0.
Показания анализа крови признаются самыми точными, и положительные результаты такого анализа могут стать основанием для применения к водителю мер ответственности, вплоть до лишения прав.
ВНИМАНИЕ! Для того чтобы приборы определили состояние минимальной стадии опьянения у человека после безалкогольного пива, ему нужно выпить примерно в течение часа не менее 3 литров напитка
Выпил безалкогольное пиво — можно садиться за руль?
Весь вопрос упирается в нормы содержания алкоголя в крови у водителя. Какие нормативы по этим показателям существуют? Таблицы, которые приводятся в интернете, вряд ли позволят прояснить этот вопрос. Ведь каждый человек реагирует на алкоголь индивидуально. Кто-то может позволить себе и стаканчик, кому-то и 50 граммов будет достаточно, чтобы ощутить опьянение. Есть люди, у которых в силу особого метаболизма, алкотестер показывает наличие алкоголя, даже если человек вообще не пил. Безалкогольное пиво соблазняет людей, которые страдают пристрастием к спиртному, тем, что создает иллюзию лёгкого опьянения.
Все дело в том, что у них существует стойкий психологический стереотип, выработанный через вкусовые и тактильные ощущения. Хотя доля алкоголя в безалкогольном пиве мизерная, у них появляются все признаки опьянения: несвязность речи, нечеткая координация движений, некоторая дезориентация в пространстве. Опасность употребления безалкогольного пива для таких людей в том, что они попадают от него в зависимость. То есть начинают употреблять его постоянно. А это может привести к тому, что постепенное накопление этанола в организме может определиться на алкотестере.
Норма алкоголя по закону
ВАЖНО! По закону в 2020 году допустимая норма алкоголя составляет 0,3 промилле в крови и 0,16 промилле в выдыхаемом воздухе. Но это вовсе не означает, что государство дает добро сесть за руль выпившему водителю
Такая норма означает только то, что нужно исключить ситуацию, когда водителя могут лишить прав из-за ничтожного наличия в крови алкоголя. Это может быть выпитое спиртосодержащее лекарство, квас и даже кефир.
Наличие в крови алкоголя определяется двумя методами:
- по анализу крови;
- по присутствию паров алкоголя в воздухе.
СПРАВКА! Если знать, что 1 промилле – это концентрация в одну тысячную на литр крови или выдыхаемого воздуха, то 1 промилле равен содержанию 1 грамма на литр воздуха или крови. Но сказать точно, сколько можно выпить, чтобы не превысить этот показатель, точно трудно. Лучше всего не садиться за руль, даже если сделал глоток пива.
Что еще под запретом?
Чтобы перестраховаться и не попасть в неприятную ситуацию, эксперты не советуют употреблять следующие продукты и препараты:
- Соки из магазинов, поскольку в них также может содержаться спирт.
- Кумыс и квас. Первый может иметь до 5% алкоголя, а второй — от 1 до 2%. Отмечается, то литр кваса равен бутылке алкогольного пива.
- Лекарства, в которых содержится этанол. Речь идет о настойке валерианы и препаратах, способствующих понижению артериального давления. Эти лекарства стоит принимать заранее, а не перед непосредственным выездом на автомобиле.
- Продукты, которые уже перезрели. Иногда забродившие фрукты — вишни, могут спровоцировать положительный показатель на алкотестере, несмотря на минимальное присутствие спирта.
- Кисломолочные продукты, в том числе йогурт и кефир. По своим свойствам они сравнимы с безалкогольным пивом.
- Ментоловые леденцы.
Кроме вышеназванных запретных продуктов и лекарств, не рекомендуются прибегать к использованию освежителей рта. Благодаря им алкотестер может показать результат 0,5 промилле.
Считается, что пить нельзя даже в припаркованном автомобиле. С теоретической точки зрения, водитель может употреблять пиво в транспортном средстве. Однако вряд ли удастся доказать правоохранителям, что несколько секунд назад машина не была в движении. В связи с этим распивать алкоголь, находясь на парковке, не нужно, иначе существует риск лишиться прав.
Доказать правоту будет очень трудно. Эксперты советуют показать сотрудникам дорожной полиции только паспорт, но не водительское удостоверение и документы на автомобиль. Однако тут эксперты могут прибегнуть к другой санкции — фиксированию административного правонарушения за нахождение за рулем без прав.
Что нельзя после кодирования от алкоголизма?
Можно ли пить алкоголь после кодирования? Первое, что точно нельзя употреблять после кодировки, это спиртные напитки, а также спиртосодержащие настойки, жидкости, лекарства и сиропы, энергетики. Помимо этого, как мы уже выяснили ранее, не стоит рисковать с употреблением безалкогольного пива.
Можно ли выпить после кодировки кофе или чай? Стоит исключить из ежедневного рациона напитки и продукты с содержанием кофеина, к ним также относятся какао и шоколад. Многие знают, что перебродившие ягоды и фрукты содержат спирт, поэтому есть перезревшие дары природы тоже не стоит во избежание неприятных последствий. Мучные изделия так же представляют опасность для закодированного человека, так как в них может быть добавлен спирт, ром, закваска солода, перебродившее тесто. Теперь вы точно знаете, что нельзя при кодировании от алкоголизма.
Можно ли квас при кодировке?
А что же тогда можно пить после кодирования? Можно ли закодированному пить квас? Можно ли пить цикорий после кодирования вместо кофе? А также, можно ли кефир при кодировке от алкогольной
зависимости, или этот кисломолочный напиток тоже несет опасность? Итак, ответим на следующий распространенный вопрос: можно ли после кодировки пить квас?
Многие зависимые спрашивают, можно ли пить квас во время кодирования от алкогольной зависимости. Однозначного ответа на вопрос не существует, так как все зависит от индивидуальных особенностей закодированного человека, а также от выбранного препарата. Почему нельзя квас при кодировке? Опять же речь идет о психологической зависимости. Однако, если человек не знал о содержании спирта в напитке и выпил, это вряд ли натолкнет его на мысли о выпивке. Если зависимый прошел кодировку в лучших клиниках Москвы, с которыми мы сотрудничаем, то шанс срыва у бывшего алкоголика минимальный. Поэтому опытные наркологи разрешают закодированным людям пить следующие напитки:
- квас;
- кефир;
- соки;
- кисломолочные продукты (кумыс, тан, айран).
Через сколько можно пить после кодировки?
Можно ли выпить после кодировки – вот какого вопроса стоит опасаться близким. Если человек задает его, значит не устранена полностью психологическая зависимость, которая является главной причиной срывов. Через сколько можно пить после кодировки? Этот вопрос говорит о тем, что алкоголика не долечили. Скорее всего человек пошел на процедуру из-за влияния родственников и близких и не был достаточно мотивирован на полное излечение алкоголизма.
Обращаясь в , вы можете быть уверены в том, что мы посоветуем вам только надежные и проверенные наркологические клиники, а также обеспечим 20% скидку на лечение в реабилитационных центрах Москвы и по всей стране.
Информационные материалы, размещенные в данной статье, носят ознакомительный характер и предназначены для образовательных целей. Читатели не должны использовать материалы сайта в качестве рекомендаций. Диагностикой и лечением занимается только врач-нарколог! Наша организация выступает против распространения и употребления наркотиков. За производство и сбыт наркотических веществ предусмотрена уголовная ответственность по ст. 228.1 УК РФ. Пропаганда психотропных и наркотических веществ и их прекурсоров карается в соответствии со ст. 6.13 КоАП РФ.
Можно ли опьянеть от пива, не содержащего этанол
Безалкогольное пиво отличается от обычного минимальным процентом содержания этилового спирта. Он равняется около 0,5%. Для сравнения: содержание алкоголя в обыкновенном пиве составляет от 3 до 5,5%. А вкус у напитков с разным процентом этанола практически одинаковый.
У водителя, выпившего безалкогольное пиво, в течение первых 10 минут после его употребления алкотестер обнаружит минимальную степень опьянения (от 0,2 до 1,2 промилле), и этого будет достаточно для привлечения человека к ответственности. По истечении вышеуказанного времени показатели будут нулевыми, но только при условии, что было выпито не более двух стаканов напитка (пол-литра). Если же человек выпьет больше двух литров, то даже спустя 10-15 минут он будет находиться в состоянии легкого опьянения.
Если водитель часто употребляет безалкогольное пиво, то следует приобрести алкотестер, чтобы прежде чем сесть за руль, можно было в домашних условиях определить наличие этанола в крови.
Сколько разрешено употребить?
Безалкогольное пиво формально не считается спиртным, теоретически ограничения на его распитие отсутствуют. В действительности алкоголь там присутствует, но его количество определяется показателем 0,5% от объема. Это на порядок меньше, чем имеет традиционный пенный напиток.
Единственная выпитая бутылка не отразится на управлении машиной. Попавший в организм спирт выветрится через 10-30 минут.
Более значительный объем потребления обусловливает возникновение симптомов, идентичных тем, что вызывает традиционный хмельной напиток. Поэтому количество потребляемой «нулевки», предшествующее поездке, целесообразно контролировать, предотвращая излишества.
Можно ли садиться за руль?
Законодательство формально не запрещает распивать в машине алкогольные напитки, ограничение касается управления транспортом под их воздействием.
Важно помнить!
Даже легкая степень опьянения, фиксируемая при уровне этанола, равном 0,2–1,2‰ в выдыхаемом воздухе, является нарушением ПДД и предусматривает санкции.
В среднем, одна употребленная бутылка «нулевки» – максимум 0,011 промилле алкоголя в организме. Поэтому даже несколько выпитых литров сохранят водителя в рамках правового поля.
Будет ли опьянение?
Несмотря на минимальное содержание спирта в безалкогольном напитке, нередко употребление двух-трех бутылок оборачивается легким опьянением.
Это обусловлено эффектом плацебо. По вкусу, цвету и запаху такой продукт практически идентичен обычному пиву, и мозг реагирует на него соответствующим образом.
Поглощение нескольких бутылок «нулевки» человеком обеспечивает ускорение сердцебиения, повышение давления, расширение зрачков. Движения, речь становятся чуть заторможенными.
Прохождение экспертизы должно продемонстрировать невиновность гражданина, если количество поглощенного безалкогольного напитка не было слишком велико.
Что покажет проверка алкотестером?
Наибольший интерес для водителей представляет вопрос, касающийся данных измерительного прибора после потребления пива.
Был проведен практический эксперимент с участием пяти человек, получивших следующие напитки:
Напиток | Количество |
Clausthaler Classic Non-Alcoholic | 2 бутылки |
Балтика 0 | 1 л |
квас | 700 мл |
кумыс | ½ л |
яблочный сок | ½ л |
Спустя четверть часа каждого добровольца проверили алкотестером. По итогам опыта все участники оказались трезвыми, прибор наличия спирта в выдыхаемых ими парах не зафиксировал.
Затем было решено показания алкотестера снять после завершения распития напитков.
Результаты такие:
Напиток | Показание алкотестера |
Clausthaler Classic Non-Alcoholic 0,1‰ | |
Балтика 0 | 0,09‰ |
квас | 0‰ |
кумыс | 1,04‰ |
яблочный сок | 0‰ |
Получается, обычный кисломолочный продукт сосредотачивает этанола больше, чем безалкогольное пиво. У человека, употребившего литр кумыса, зафиксируется опьянение легкой степени. Но общее самочувствие обычно остается прежним.
«Нулевка» с технической точки зрения не вызывает опьянения, правда, после двух-трех бутылок все характерные для такого состояния признаки могут наблюдаться.
Факторы, влияющие на показания алкотестера
Не все алкотестеры высчитывает уровень содержания этилового спирта в крови одинаково. Каждый производитель определяет степень опьянения по-своему. Именно поэтому в некоторых случаях показатели могут быть немного увеличены.
Каждый человеческий организм индивидуален. Он может по-разному реагировать на этиловый спирт. У кого-то даже малая доза слабоалкогольного напитка может выветриваться продолжительное время, а у кого-то приличное количество спиртной продукции выходит за несколько часов.
К тому же каждый человек по-своему реагирует на опьянение
Даже от безалкогольного напитка может нарушиться внимание, появиться сонливость. Это может спровоцировать дорожно-транспортные происшествия
Увеличить показатели уровня этанола в крови может следующее:
- перезрелые бананы;
- кефир;
- шоколадные конфеты (в особенности с содержанием коньяка или рома);
- сигареты. Именно в них наблюдается 1,5 %-50 % этанола, из него производят ароматизаторные добавки;
- ряд медикаментозных препаратов;
- кожура цитрусовых фруктов;
- закваска, простокваша, часть молочной продукции;
- квас;
- ржаной хлеб с колбасными изделиями;
- гигиенические средства для рта.
Перед тем как сесть за руль после употребления даже небольшой дозы безалкогольного пива, примите во внимания перечисленные факторы, чтобы избежать неприятных последствий.
Какие продукты могут дать положительный алкотест?
Каждому водителю необходимо знать, что существует ряд продуктов, которые не стоит употреблять перед тем, как необходимо сесть за руль. К ним относятся:
- сок (при производстве добавляют специальный спиртовой концентрат);
- квас;
- настойка валокордина, валерианы, перцовые и т. п.;
- апельсины, бананы и те фрукты, которые относятся к перезревшим;
- кефир, простокваша;
- освежитель полости рта.
Эти продукты могут увеличить содержание спирта в организме, а на алкотестере – до 0,5 промилле.
Безусловно, однозначного ответа на вопрос: «Можно ли за рулем пить безалкогольное пиво?», нет. Ведь каждому водителю не захочется сталкиваться лишний раз с сотрудниками ГИБДД на почве внешней нетрезвости.
Можно самому проводить проверки на предмет: безопасно ли пить безалкогольное пиво за рулем. Для этого необходимо водителю приобрести алкометр и отслеживать самостоятельно наличие промилле в организме. А вот на вопрос о том, можно ли за рулем пить безалкогольное пиво и сколько, каждый водитель должен ответить сам. Однако лучшим решением будет вовсе отказаться от спиртного за рулем, даже от безалкогольного пива.
Считать ли это пиво алкоголем
Как безалкогольное пиво нельзя отнести к категории алкоголя, так и самый современный алкотестер не способен выявить наличие в крови спирта после употребления названного напитка. Спиртным могут называться лишь те напитки, которые содержат спирта более 1,2 градуса. Таким образом, водитель может без всякого страха употреблять «нулевку» и быть уверенным, что уже через 20 минут в его организме не будет обнаружено никаких промилле.
Реакция алкотестеров
К участию в исследовании были приглашены несколько участников с разными антропометрическими данными — ростом, комплекцией и прочими параметрами. Перед тестом каждый участник в обязательном порядке прошел проверку на трезвость. Добровольцам предлагали не только пиво, но и другие напитки, в том числе кумыс, квас, яблочный сок. Подобный выбор был обусловлен возможным наличием в них спирта или фактическим присутствием алкоголя в небольших количествах. Некоторые из них после приёма приобрели градус во время брожения, другие же его получили еще на этапе производства.
Сам эксперимент проходил следующим образом — выпив положенную порцию напитка, участник отправлялся в специальный зал. В рамках исследования испытуемым предложили следующие напитки в таких количествах:
- 1л Балтики «0»;
- пол-литра сока и кумыса;
- литр пива другого сорта;
- 0,7 л кваса.
Проверку на наличие алкоголя в крови проводили спустя 10 минут. Само исследование было запланировано таким образом для того, чтобы проконтролировать рефлексы человека. Это помогло бы определить степень опьянения человека при наличии таковой.
По завершении эксперимента специальной комиссией были проанализированы его итоги. В результате выяснилось, что все участники находились полностью в трезвом состоянии. Как показали замеры алкотестером, содержание в крови алкоголя каждого испытуемого не превышало 0 промилле. Это вначале не удовлетворило комиссию, и спустя 30 минут после первой они устроили новую проверку, дав всем участникам выпить еще. Однако здесь были внесены определенные изменения. Проверку проводили сразу после приема предложенных участникам напитков. На этот раз показатели алкоголя в крови оказались выше.
У участников, которые пили «нулевку», показатели спирта находились в диапазоне от 0,9 до 0,11 промилле. Они указывали на то, что у испытуемых не было ни единого признака опьянения. Картина с кумысом получилась несколько неожиданной: у принимавших его участников было зафиксировано опьянение, близкое к легкой и средней степени. Показатели немного превышали 1 промилле. Исходя из этого, можно было сделать вывод, что перед вождением пить кумыс нельзя, поскольку по крепости он сопоставим с алкогольным пивом.
Стоит обратить внимание на то, что состояние легкого опьянения было зафиксировано даже у тех участников, которые принимали безалкогольный напиток. Для того чтобы убедиться в этом, врачи провели всестороннее исследование, подвергнув изучению связанность речи, рефлексы, шаткость походки, частоту пульса
Однако здесь нужно помнить про один важный момент. Какое бы ни было пиво, оно в любом случае содержит в составе алкоголь, выступающий по своей природе и седативным средством, принимаемым для успокоения. Подтолкнуть участников к опьянению помогло и самовнушение. Поэтому здесь в большей степени следует ориентироваться именно на цифры, показанные алкотестером.
Можно ли опьянеть от безалкогольного напитка
Исходя из того, каким будет ответ, можно узнать, следует ли употреблять безалкогольное пиво за рулем. Сразу нужно уяснить, что даже его употребление может вызывать незначительное состояние алкогольного опьянения. А причиной тому является наличие 0,5% спирта. Однако это количество алкоголя считается безопасным, ведь подобные напитки можно продавать даже детям. К сведению, в квасе содержание спирта составляет 1,2 градуса.
На этом он решил прекратить свой эксперимент, однако уже в тот момент содержание алкоголя в его крови составляло 0,02 промилле. Это было совсем немного, ведь нужно учесть, что за то время, пока выпиваешь одну бутылку, спирт успевает выветриться из организма. Как удалось установить, в среднем за 1 час из крови выводится 0,1 промилле. Это бывает лишь при наиболее благоприятном для опьянения раскладе. Но в то же время Янус был свидетелем употребления алкоголя, когда тот выводился из крови со скоростью 0,2 промилле в час. Получить ответ на изначально поставленный вопрос ему не удалось.
Технология производства напитка
В состав безалкогольного пива входят следующие компоненты:
- Дрожжи;
- Вода;
- Хмель;
- Вкусовые добавки;
- Этиловый спирт.
Пиво готовится несколькими способами:
- Брожения. Этот процесс не доводится до завершения и угнетается на определенном этапе, чтобы снизить концентрацию спирта. Это реализуется за счет резкого снижения температуры нагревания. После этого напиток фильтруется и разливается по бутылкам.
- Выпаривание или вакуумная дистилляция. При таком способе лишний спирт удаляется из готового напитка.
- Метод мембранной фильтрации. В этом случае градус понижается за счет пропускания готового продукта через специальные составляющие мембраны. В результате этанол расщепляется, и градус пива понижается.
Употребление безалкогольного пива может привести к срыву кодировки
Поскольку в составе напитка, изготовленного любым способом, присутствует этиловый спирт, у людей, прошедших процедуру кодировки не должно вставать вопроса, можно ли закодированным пить безалкогольное пиво. Врачи не рекомендуют его к употреблению, поскольку это может привести к срыву кодировки и вызвать необходимость проведения повторной процедуры.
Безалкогольное пиво: опасен ли этот напиток?
На вопрос, есть ли алкоголь в безалкогольном пиве, производители этого пенного продукта утверждают, что нет, однако это верно лишь отчасти.
Любителей свежего холодного пива найдется немало. Однако вождение машины само по себе предполагает полный и безоговорочный отказ от алкоголя. Нахождение за рулем подшофе часто ведет к автомобильным авариям, в том числе и со смертельным исходом. Поэтому и был изобретен безалкогольный напиток, называемый пивом. Продажи такого, казалось бы, безобидного продукта превышают его хмельной аналог.
Однако это не обычная газировка с вкусовыми добавками. Технология изготовления этого пенного продукта ничем не отличается от изготовления пива с градусом. Проращивание, высушивание, измельчение зерна, получение сусла, добавление в него дрожжей, брожение и выработка хмельного напитка — вот основные этапы производства пива. Изготовление безалкогольных сортов продолжается дальше — путем выпаривания или двойной фильтрации избавляются от спирта, и выходит так называемая нулевка.
За рулем
Однако установлено, что полностью выпарить алкоголь все же не удается, и градус такого пива составляет 0,5 процента. Однако производители продают этот продукт именно как безалкогольный полностью, и, соответственно, безопасный для тех, кто находится за рулем. Кроме водителей, среди любителей пенного много тех, кто предпочитает пить безалкогольное пиво при кодировке. Считается, что при таком градусе напиток не повредит бывшим алкозависимым. В последнее время появились спорные мнения, что такое пиво можно и несовершеннолетним.
Появились исследования, что умеренное употребление безалкогольного пива может благоприятно сказаться на здоровье:
- Позволяет пополнить в организме запасы витамина В, кремния и калия за счет своего богатого химического состава.
- Безалкогольные сорта способны снизить риск возникновения онкологических заболеваний;
- Поскольку в таком пиве отсутствует алкоголь, резко снижается его калорийность, поэтому его пьют, не боясь повредить фигуре.
- Общеизвестно, что алкоголь нельзя употреблять с некоторыми лекарствами, в их число входят и антибиотики. Однако если пиво считается безалкогольным, то желающим попить пенного напитка совместно с таблетками вреда это не принесет. Поэтому одновременный прием безалкогольного пива и антибиотиков не возбраняется.
- Часто тягу к алкоголю снимают кодированием, которое подразумевает, что любое употребление спиртного может вызвать очень тяжелые последствия для организма. Кодировка и безалкогольное пиво таких явлений не вызывают.
- Подсчитали, со скольки лет употребление безалкогольного пива безопасно для здоровья растущего организма. Учитывая быстрое физическое развитие современных подростков, им разрешена небольшая порция пива 1-2 раза в неделю с 16 лет.
Однако при всех достоинствах безалкогольного напитка у него есть и ряд недостатков, о которых производители умалчивают. Несовершеннолетним этот продукт на самом деле употреблять нельзя. При его производстве в качестве пеностабилизатора используется кобальт, который отрицательно влияет на неокрепшее сердце и сердечно-сосудистую систему. Поэтому отпадает вопрос о том, со скольки лет можно употреблять этот напиток, несмотря на то, что он безалкогольный. Тем более что в России действует закон, по которому не достигшим возраста 18 лет алкоголь не продают.
Пенящийся «0»
Такое пиво нельзя пить беременным — велик риск развития почечной недостаточности, что негативно скажется при формировании плода. И при родах тоже может возникнуть патология. Интересно, что есть мнение общественности вообще не продавать алкоголь беременным, в том числе и безалкогольное пиво. Считается, что женщинам в положении категорически нельзя употреблять даже такой напиток, и следить за этим нужно и полиции, и медицинским учреждениям, вплоть до кодировки.
По некоторым данным, пиво с антибиотиками все же пить не стоит, так как в нем присутствует спирт. Малейший градус может негативно сказаться на терапии. Кроме этого, мочегонный эффект пенного может свести на нет все лечение.